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1)丽江特色小吃之酥油茶
酥油茶是丽江纳西族、摩梭人、普米族主要的饮茶方式,每早起床后的第一件事就是烧开水,打酥油茶,这已成了他们饮食之一大特色! 酥油是从牛奶中提炼出来的,有很高的营养价值,酥油茶即是以酥油为主要原料的饮品。其制作工序是,首先家庭主妇将早晨从牛奶身上挤来的鲜奶集中在一个木桶内,然后分几次倒入高约1米左右的细长木桶... 江美食:一)大石桥旁边的黄豆面。推荐程度:***
这属于招牌小吃了,有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉大理公主主演介绍觉:汤底酸酸的辣辣的,挺开胃;里面的炸黄豆挺松脆,有口感;面就一般化了。 二)丽江粑粑。推荐程度:*** 丽江的小麦挺出名的(哪个丫的再跟我说南方不种... |
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